Voici une recette originale de macaronis à l’huile essentielle d’origan bio. Ce plat est savoureux, facile à réaliser, et ajoute une touche aromatique grâce à l’origan.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Instructions :

  1. Cuisson des pâtes :
    • Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
    • Ajoutez les macaronis et laissez cuire selon les instructions sur le paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
    • Égouttez les macaronis, en réservant une petite tasse d’eau de cuisson.
  2. Préparation de la sauce :
    • Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l’huile d’olive bio dans une poêle à feu moyen.
    • Ajoutez les gousses d’ail finement hachées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées (environ 2 minutes).
    • Retirez la poêle du feu, puis ajoutez délicatement 2 gouttes d’huile essentielle d’origan bio dans l’huile d’olive tiède. Mélangez bien. vous pouvez également ajouter 3 gouttes d’huile essentielle de citron bio pour donner une note acidulée.
  3. Assemblage :
    • Versez les macaronis égouttés dans la poêle avec la sauce à l’huile essentielle d’origan.
    • Si les pâtes semblent un peu sèches, ajoutez une petite quantité d’eau de cuisson des pâtes pour les rendre plus crémeuses.
    • Salez et poivrez selon votre goût.
  4. Finition :
    • Servez les macaronis immédiatement dans des assiettes.
    • Saupoudrez de parmesan râpé, si désiré, et ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la décoration.
    • Vous pouvez aussi ajouter des tomates cerises coupées en deux pour une touche de fraîcheur.

Conseils :

  • Attention à la quantité d’huile essentielle : une petite quantité suffit pour parfumer le plat. L’huile essentielle d’origan bio est puissante et doit être utilisée avec modération.
  • Vous pouvez également remplacer le parmesan par un fromage végétalien pour une version sans produits d’origine animale.

Bon appétit !

Les huiles essentielles bio (et autres produits!) en boutique